LOS ALIMENTOS CON CONTENIDO ALTO EN COLESTEROL

 

 

 

MARISCO

CALAMARES........................................................220

PULPO...................................................................140

GAMBAS, MEJILLONES....................................142

LANGOSTA, VIEIRAS..........................................180

 

QUESOS

CABRALES..........................................................100

GOUDA................................................................114

MANCHEGO CURADO....................................100

NATA....................................................................100

 

VÍSCERAS

CALLOS...............................................................150

CORAZÓN (CERDO, POLLO, TERNERA)........140

HÍGADO DE CERDO, CORDERO, TERNERA...300-440

HÍGADO DE POLLO.........................................555

MOLLEJAS..........................................................250

RIÑONES............................................................404

SESOS (CORDERO, TERNERA...........1500-.2000

 

OTROS

ANCHOAS...........................................................120

ANGUILA.............................................................142

CAVIAR...............................................................330

HUEVOS...............................................................252

MANTEQUILLA.................................................240

MARGARINA COMÚN, MANTECA CERDO..115

MORCILLA...........................................................100

 

 


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